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Autore Messaggio
 Oggetto del messaggio: Re: è tempo di AUGURI
MessaggioInviato: giovedì 26 dicembre 2019, 10:00 
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nihao
ieri per natale sono andato a mangiare Pranzo e cenna a l italiano di San Xiang

mi sono bevuto una bottiglia de Presecco
e un vero italiano , mi ha fato i Gnocchi


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 Oggetto del messaggio: Re: è tempo di AUGURI
MessaggioInviato: giovedì 26 dicembre 2019, 10:47 
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Gnocchi di patate? Al pesto?


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 Oggetto del messaggio: Re: è tempo di AUGURI
MessaggioInviato: giovedì 26 dicembre 2019, 11:00 
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Località: pistoia
....li hai mai provati? Sono squisiti!
alberto


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 Oggetto del messaggio: Re: è tempo di AUGURI
MessaggioInviato: giovedì 26 dicembre 2019, 16:35 
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Località: chi vola vale, chi vale vola, chi non vola è un vile
Fexiang ha scritto:
nihao
ieri per natale sono andato a mangiare Pranzo e cenna a l italiano di San Xiang

mi sono bevuto una bottiglia de Presecco
e un vero italiano , mi ha fato i Gnocchi


Cucina italiana, gnocchi italiani, prosecco italiano, Luigi cosa puoi avere di più dalla vita?
Auguri di Buone Feste anche a te!


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 Oggetto del messaggio: Re: è tempo di AUGURI
MessaggioInviato: giovedì 26 dicembre 2019, 20:53 
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arlecchino ha scritto:
....li hai mai provati? Sono squisiti!
alberto

Beh...certo! Da queste parti sono piuttosto diffusi...
Da bambino il mio compito era di passarli uno a uno sulla forchetta per rigarli, in modo che raccogliessero più condimento.


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 Oggetto del messaggio: Re: è tempo di AUGURI
MessaggioInviato: venerdì 27 dicembre 2019, 2:16 
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Messaggi: 951
nihao
Niente di piu
sabato mi fa l anello

Dura la vita in Cina, soltanto per dire che mi sento piu italiano che francese


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 Oggetto del messaggio: Re: è tempo di AUGURI
MessaggioInviato: venerdì 27 dicembre 2019, 14:37 
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Messaggi: 5474
Località: pistoia
marconolasco ha scritto:
arlecchino ha scritto:
....li hai mai provati? Sono squisiti!
alberto

Beh...certo! Da queste parti sono piuttosto diffusi...
Da bambino il mio compito era di passarli uno a uno sulla forchetta per rigarli, in modo che raccogliessero più condimento.


....e certo...non mi ero accorto della località sotto il tuo nome :). A proposito delle righe di sopra, quando li vedevo fare in casa, venivano "arrotolati" sulla forchetta, proprio perché avessero quelle striscie impresse sopra.
alberto


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 Oggetto del messaggio: Re: è tempo di AUGURI
MessaggioInviato: venerdì 27 dicembre 2019, 15:30 
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Iscritto il: mercoledì 3 luglio 2013, 9:11
Messaggi: 5251
Località: Savona
Già! Il polpastrello lasciava all' interno una cavità e all' esterno i rebbi solcavano lo gnocco. Non era semplicissimo...se si premeva troppo si schiacciava il tutto, se si premeva poco scivolava via. Dipendeva anche dall' impasto e dall' attrito con la forchetta.


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