Qualche volta mi sono imbattuto anche io nel medesimo problema. Mai con modelli Os.Kar, ma spesso con quelli di altra marca che non cito perché, per un motivo o per l'altro, viene sempre criticata

Nel tuo caso mi vien da pensare che il supporto gancio della 773 non sia perfettamente a norma NEM. Quindi non resta che accorciarlo in modo tale che i due dentini fuoriescano dal blocchetto fissando il tutto. Oppure sono proprio i ganci ad avere i codoli troppo corti, ma la soluzione rimane la stessa che ho indicato.
Quando vai ad inserire, però, un qualsiasi altro gancio con "la forchetta" più lunga (vedi ad es. alcuni ganci che tu hai mostrato, visti di profilo), questo tenderà ad avere un "gioco" nel senso longitudinale che potrebbe creare dei problemi. Più esattamente, se il veicolo è fermo e si avvicina un altro veicolo, quasi sicuramente l'aggancio fallisce perché il gancio a forchetta lunga tenderà ad arretrare verso l'interno, ovvero verso il carrello. Bisogna allora inserire là dove c'è la battuta che divide la forchetta dal gancio vero e proprio un minuscolo spessore di plasticard (circa 1,5 mm, max 2). In questo caso il gancio non potrà arretrare e resterà sempre in posizione diciamo estesa. consentendo l'aggancio.

Più facile a farsi che a dirsi. Ma credo di essermi spiegato.
Se proprio occorresse - ma non so se il tempo me lo consente - potrei mettere qui una foto di un gancio opportunamente modificato.

Comunque fammi sapere poi se sei riuscito a risolvere. Buon weekend! Pierpaolo

P. S.
Ripensandoci bene, tuttavia, non credo che i portaganci dell'automotrice siano fuori norma NEM; sono sicuramente i ganci coi quali ti trovi male, ad essere fuori norma (coda di rondine troppo corta). Per superare l'inconveniente, comunque, secondo me la strada è sempre quella che ho indicato sopra.